Bài thuốc chữa ngộ độc thực phẩm từ củ gừng, ai cũng nên bỏ túi

Củ gừng thường biết đến trong chế biến thực phẩm nhưng ít ai biết rằng, gừng có công dụng chữa ngộ độc thực phẩm nhanh chóng.

Chia sẻ từ chuyên gia về lợi ích củ gừng

Theo lương y Vũ Quốc Trung, trong củ gừng có loại dầu nóng có tác dụng tạo ra các phản ứng kìm hãm chất trong thức ăn gây ra trong cơ thể. Thậm chí nó còn giúp đào thải chất độc ra bên ngoài qua đường tiêu hóa và thoát mồ hôi qua da.

Ngoài ra, gừng còn kết hợp với một số loại thực phẩm khác để điều trị một số bệnh như ho và xương khớp vô cùng hiệu quả. Gừng còn dùng như là một gia vị để ướp món ăn thơm và hấp dẫn hơn.

Chính vì thế mà củ gừng không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của nhiều gia đình hiện nay. Nó luôn được trồng sẵn ngoài vườn hoặc chứa trong ngăn mát tủ lạnh để dùng đến khi cần.

Cách trị ngộ độc thực phẩm bằng gừng

- Gừng, có thể đun nước sôi với vài lát gừng tươi hoặc pha 1 muỗng canh bột gừng với nước nóng để uống cách nhau khoảng 3 - 4 giờ.

- Có thể cho bột gừng vào soda để dễ uống hơn. Có thể uống sang ngày kế tiếp.

- Ngộ độc hải sản: Gừng sống 15 – 20g, hành tây 15 – 20g nấu với 2 chén nước còn khoảng 1 chén, uống lúc nóng, ngày 2 – 3 lần.

Với cách làm đơn giản mà hiệu quả, vì thế bạn hãy áp dụng bài thuốc này để trị ngộ độc thức ăn.