Rùng mình xưởng chế biến nguyên liệu ăn kèm của loại mì tôm nổi tiếng, ở Việt Nam cũng có bán
Từ trước đến nay, dưa muối là món ăn phổ biến trên bàn ăn của các gia đình. Đặc biệt mì gói với hương vị dưa chua rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, gần đây xuất hiện các video ghi lại cách chế biến dưa bắp cải đem vào các gói mì khiến nhiều người rùng mình.
Cảnh báo dưa chua trong sản phẩm mì có thể gây hại sức khỏe
Tối ngày 15/3, CCTV đưa tin, một công ty đã chế biến sản phẩm dưa muối cải cho một số công ty sản xuất mì ăn liền nổi tiếng, trong đó có Master Kong (康师傅 – Khang Sư Phụ, chuyên sản xuất các loại mì nổi tiếng Trung Quốc). Sau khi phóng viên tham quan thực tế, đã phát hiện dưa cải được muối ở hầm đất.
Đáng nói, loại mì này cũng được bán rất nhiều trên các sàn thương mại điện tử của Việt Nam. Điều này cũng có nghĩa là, khi ăn đúng loại mì này, chúng ta cũng được đính kèm luôn món dưa muối mất vệ sinh mà công ty sản xuất mì mua từ bên ngoài.
Mỳ của Khang Sư Phụ rất nổi tiếng ở Trung Quốc (trái) hiện cũng được bán trên các sàn thương mại điện tử Việt Nam (phải).
Nói về quy trình sản xuất dưa muối, họ ném trực tiếp cải bẹ vào hố đất được đào sẵn, thêm muối và nước, dùng màng mỏng phủ lên và để ở đó lên men. Thực sự khâu vệ sinh rất kém và thậm chí dưa cải còn không được rửa sạch. Sau 3 tháng, dưa cải đã chua và đem vào sử dụng.