Du lịch - Ẩm thực / Nhà hàng - Ẩm thực

Thêm bước này đơn giản này, có ngay đĩa thịt ba chỉ kho tàu ngon tuyệt và nhanh chín mềm

17/08/2022 06:36

• Món miến xào sẽ khô ráo, thơm ngon và không bị vón cục hay dính chảo nếu làm theo 3 bước này \ • Làm 3 món hấp "thần tốc" mà ngon và bổ dưỡng giúp đổi vị cho gia đình vào ngày nắng nóng \ • Thêm một cách chế biến quả cà tím thành món ăn siêu thơm ngon cho bữa cơm hằng ngày \ • 4 thực phẩm không nên nấu quá chín vì sẽ khiến dưỡng chất mất đi \ • Nguyên nhân gây ung thư được phát hiện tiềm ẩn trong thực phẩm, dụng cụ nấu ăn \ • 3 kiểu nêm mì chính vào món ăn gây hại cho sức khỏe, cách đầu tiên nhiều người đang làm

Mới đem kho nữa, mà hãy để nguyên miếng thịt như cách dưới đây để kho, đảm bảo rất thơm ngon, và nhanh chín!

them-buoc-nay-don-gian-nay-co-ngay-dia-thit-ba-chi-kho-tau-ngon-tuyet-va-nhanh-chin-mem

Đầu tiên bạn chọn mua một miếng thịt ba chỉ tươi ngon, sơ chế sạch rồi pha miếng thịt ra thành các khoanh thịt dài (tùy theo độ dài miếng thịt) và độ rộng tầm 4 cm là vừa ăn. Sau đó bạn bỏ vào chảo chống dính để áp chảo các khoanh thịt, đây chính là thao tác mới, giúp món thịt kho tàu thơm ngon hơn.

Bạn áp chảo cho đến khi xém vàng cả 2 mặt thịt như thế này là được.

Áp chảo xong bạn chuyển thịt sang nồi kho chuyên dụng, cho thêm vài quả trứng cút cho bùi. Tiếp đến bạn pha chế nồi thịt ba chỉ kho như sau: ‎Bạn cho các loại gia vị gồm hành băm, tỏi băm, nấm hương thái miếng vuông nhỏ, vài lát gừng tươi, hành tươi và một gói gia vị kho tàu vào nồi. Lưu ý nếu bạn dùng gói gia vị kho tàu bán sẵn thì vẫn nên cho thêm vào chút bột canh và hạt nêm để gia tăng vị đậm đà, và món thịt kho sẽ ngon hơn. ‎Trường hợp bạn không dùng gói gia vị kho bán sẵn thì bạn pha chế nước sốt kho thịt bằng xì dầu, dầu hào, mắm, muối, bột canh, hạt nêm, đường và nước hàng, mỗi thứ một ít tùy bạn gia giảm theo khẩu vị.