Tôm xào mà thêm thứ lá "thơm nức mũi" này vào thì cả nhà cứ chén sạch sành sanh

Cũng là món tôm xào quen thuộc, nhưng khi thêm loại lá dân dã này vào, không những vị rất ngon mà mùi hương cũng rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

500gr tôm, 1 nhúm tía tô, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 nhúm muối, 1 muỗng rượu nấu ăn.

Cách thực hiện:

tom-xao-ma-them-thu-la-thom-nuc-mui-nay-vao-thi-ca-nha-cu-chen-sach-sanh-sanh

Cắt râu, rút chỉ lưng rồi rửa sạch, để ráo nước.

tom-xao-ma-them-thu-la-thom-nuc-mui-nay-vao-thi-ca-nha-cu-chen-sach-sanh-sanh

Lá tía tô rửa sạch, nếu lá lớn thì cắt đôi.

tom-xao-ma-them-thu-la-thom-nuc-mui-nay-vao-thi-ca-nha-cu-chen-sach-sanh-sanh

Chuẩn bị một bát nhỏ, trộn các loại gia vị lại với nhau, khuấy đều để làm nước sốt.


tom-xao-ma-them-thu-la-thom-nuc-mui-nay-vao-thi-ca-nha-cu-chen-sach-sanh-sanh

Đun nóng dầu trong chảo, thêm vài lát gừng vào xào.

tom-xao-ma-them-thu-la-thom-nuc-mui-nay-vao-thi-ca-nha-cu-chen-sach-sanh-sanh

Cho tôm vào chiên.

tom-xao-ma-them-thu-la-thom-nuc-mui-nay-vao-thi-ca-nha-cu-chen-sach-sanh-sanh

Sau khi chín 1 một thì lật lại, tiếp tục chiên.

tom-xao-ma-them-thu-la-thom-nuc-mui-nay-vao-thi-ca-nha-cu-chen-sach-sanh-sanh

Sau đó thêm lá tía tô vào xào.

tom-xao-ma-them-thu-la-thom-nuc-mui-nay-vao-thi-ca-nha-cu-chen-sach-sanh-sanh

Rưới nước sốt vào cùng.

tom-xao-ma-them-thu-la-thom-nuc-mui-nay-vao-thi-ca-nha-cu-chen-sach-sanh-sanh

Xào trên lửa lớn trong 1 phút.

tom-xao-ma-them-thu-la-thom-nuc-mui-nay-vao-thi-ca-nha-cu-chen-sach-sanh-sanh

Thành phẩm.

Theo Báo giao thông