Hạt quả Cherry độc đến mức nào khiến một người trưởng thành suýt tử vong?

Mới đây một người đàn ông tại Anh đã suýt tử vong chỉ trong 10 phút sau khi ăn 3 hạt quả Cherry. Vậy hạt quả Cherry độc đến mức độ nào nhiều người chắc hẳn không biết?

Theo đó, người đàn ông này có tên là Matthewa Crème sống tại Blackpool (Anh) đã phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn 3 nhân của hạt anh đào (Cherry).

Theo như nạn nhân kể, sau khi thưởng thức hộp Cherry Suntrail Farm mua tại siêu thị Tesco, đã quyết định thử ăn nhân hạt loại quả này. Trong sự tò mò, Crème đã đập vỡ hạt và thấy nhân bên trong khá ngon. Do đó anh đã ăn thêm 2 nhân hạt nữa.

Theo đó, người đàn ông này có tên là Matthewa Crème sống tại Blackpool (Anh) đã phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn 3 nhân của hạt anh đào (Cherry).

Theo như nạn nhân kể, sau khi thưởng thức hộp Cherry Suntrail Farm mua tại siêu thị Tesco, đã quyết định thử ăn nhân hạt loại quả này. Trong sự tò mò, Crème đã đập vỡ hạt và thấy nhân bên trong khá ngon. Do đó anh đã ăn thêm 2 nhân hạt nữa.

Ăn hạt quả Cherry độc kinh hoàng người dân nên biết để tránh. Ảnh minh họa 

Đầu tiên có cảm giác nóng lưỡi, họng, đau đầu, chóng mặt, kích thích, đau bụng, buồn nôn, thở nhanh sâu. Nặng hơn có rối loạn ý thức, hôn mê, ngừng thở, tụt huyết áp, co giật. các triệu chứng xuất hiện nhanh tứ 30 phút đến 1-2 giờ sau ăn.

Trong ngộ độc nặng đau ngực, mạch chậm, tụt huyết áp thậm chí không có triệu chứng ban đầu, khó thở nhanh sâu ngay lập tức, sau đó nhanh chóng hôn mê, co giật, rối loạn huyết động, toan chuyển hóa nặng (kiểu toan lactic), ngừng tuần hoàn.

Tử vong có thể xảy ra vài phút ngay sau ăn. Nếu được điều trị sớm, kịp thời sẽ không để lại di chứng.

Về điều này, PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách Khoa HN) cho biết, tương tự như hạt táo và lê, hạt của quả Cherry bị nghiền nát, nhai, hoặc thậm chí bị trầy xước cũng sản sinh axit prussic (hydrogen cyanide). Hạt mận, đào cũng nguy hiểm tương tự.

Tuy nhiên, PGS Thịnh cho rằng, không ai ăn hạt của các loại quả này nên không đáng lo ngại. Trong trường hợp nuốt phải một vài hạt cũng sẽ không gây ngộ độc bởi chúng chỉ có thể gây ngộ độc khi nhai vỡ hạt và nuốt.

Tuy nhiên người dân nên khuyến cáo cho con trẻ vì chúng không hề biết rằng nếu cắn phải sẽ vô cùng nguy hiểm tới tính mạng.

Theo vietq