Mai Châu của người Thái Hòa Bình, Mộc Châu của người Mông Sơn La là những nơi nụ cười trẻ thơ trong như suối nguồn, ánh mắt sâu thăm thẳm như trời xanh.
Thoạt nghe tên gọi “vũ nữ chân dài”, chúng tôi thoáng chốc giật mình. Sau khi nghe người bạn ở Đồng Nai giải thích ngọn ngành, tôi mới biết đó là món chàng hiu hoang dã đã sấy khô.
Khi đã chết hoặc bảo quản ở nhiệt độ thường, thuỷ hải sản rất nhanh bị các vi khuẩn xâm nhập và phát triển, từ đó làm biến chất mùi vị của thịt, sản sinh độc tố và đe doẹ sức khoẻ...
Gan ngỗng béo là niềm tự hào của ẩm thực Pháp, cũng là món ăn đắt đỏ nhất thế giới. Nhưng sự thật tàn nhẫn đằng sau cách tạo ra món ăn ấy không phải ai cũng biết.
Các nhà nghiên cứu của Trường Đại học Valencia, Tây Ban Nha tìm thấy 67 loại vi khuẩn khác nhau trong chiếc máy pha cà phê. Phần lớn chúng có thể gây hại cho sức khỏe người uống.
Roti canai, cà ri gà, thịt xiên nướng, nasi lemak... là những món ăn đặc trưng của Malaysia, thu hút du khách bởi nguyên liệu phong phú, gia vị độc đáo và vị ngon hấp dẫn.