|
Bước 1: Cắt nhỏ hành tây, gọt vỏ và cắt miếng khoai tây, hấp cho đến khi mềm. | |
|
Bước 2: Cho khoai tây hấp ra bát khi còn nóng rồi nghiền nhuyễn. | |
|
Bước 3: Đun nóng chảo trên lửa vừa, cho ít dầu, phi thơm hành khô, cho thịt bò băm vào xào chín, nêm chút muối tiêu đen, để nguội dùng sau. | |
|
Bước 4: Cho khoai tây đã nghiền vào, trộn đều và nhào thành bánh. |
|
|
Bước 5: Đánh trứng. Nặn từng viên bánh, lăn qua bột mì đa dụng, trứng và bột chiên xù. |
|
|
Bước 6: Chiên đến khi vàng giòn, lót giấy thấm dầu rồi ăn cùng tương ớt, tương cà. |
Theo Ngôi sao